Ha semi piccolissimi che non contengono glutine appartiene alle graminacee anche se molto spesso viene confuso con i cereali
Una mia carissima amica..dal pollice verdissimo ^_^ mi ha detto che anche le foglie sono commestibili!!
non solo sono anche buone, buone
Buone in tutti i sensi perchè contengono un'alta percentuale di lisina, amminoacido , calcio, magnesio ,fosforo e ferro più molti altri micronutrienti
Ed alta degeribilità !!
E allora.....
ecco la mia produzione di amaranto!!
La sorpresa è stata la sua crescita rapida questi germogli hanno solo 4 giorni!!
Sono così soddisfatta dei risultati che ho pensato di provare anche i germogli..
Vi terrò informate ^__^
3 commenti:
Sììì, buonissime le foglie di amaranto, più dei semi. E si conservano benissimo essiccate poi sbriciolate. Non occupano spazio, sono autonome dal freezer, sono immuni dal botulino e ne basta una cucchiaiata per fare una veloce minestra.
Sììì, buonissime le foglie di amaranto, più dei semi. E si conservano benissimo essiccate poi sbriciolate. Non occupano spazio, sono autonome dal freezer, sono immuni dal botulino e ne basta una cucchiaiata per fare una veloce minestra.
Sei una miniera di idee!!!!
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