venerdì 11 ottobre 2013

..pane



Pane, certo, ma questo è il mio primo esperimento con la farina di riso !!
A dire la verità la farina non l'avevo, ma il riso si ^_^ perciò l'ho macinato ( con il macinino del caffè!)
Il riso è  integrale, ma rispetto alla farina integrale risulta molto più leggero, peccato che ho " ucciso" la pasta madre ed ho dovuto utilizzare il lievito di birra, ma il risultato non è niente male ...il sapore è meglio



!!

7 commenti:

Helga ha detto...

Voglio la ricetta!!!!!!
grazie^___^

Claudia ha detto...

E' davvero bellissimo.
Incredibile che tu abbia fatto lievitare la farina di riso.
p.s. anche io ho ucciso la mia e la tua pasta madre...

Luisa Maccagnan ha detto...

..siamo 2 assassine :(!!
Per farlo lievitare ho usato il lievito di birra secco..non la bacchetta magica ^___^!!
Ho messo in cantiere una nuova pasta madre..ci vorrà un sacco di tempo....se nel frattempo voglio preparare il pane non ho altre alternative ...

Claudia ha detto...

Sai, dicono che il riso non può lievitare perché non contiene glutine. Sei proprio una maga.

Luisa Maccagnan ha detto...

..caspita!! vuoi dire???? ^__^
..corro a trasformare l'acqua in vino...

Claudia ha detto...

Ahahah! Dimmi come ti viene...

Luisa Maccagnan ha detto...


..per il momento nulla, ma insisterò!!