..Claudia ^__^

Quando mauro ha comperato i bulbi gli hanno spiegato di metterli a dimora al riparo , non in piena terra, che erano " a riposo" perchè avevano già fiorito questa estate..ed invece ...
Ma , secondo te, adesso sono da interrare nell'orto o aspettiamo comunque la primavera???
Mauro è perplesso ^___^

Ecco qui la basella  che le... scappa di fiorire ^_^
Il problema è che non è la pianta, anche bella rigogliosa, che ho nel vaso, ma le talee che ho ancora in acqua
Hanno delle belle radici, ma non riesco a decidermi : le lascio sempre in idrocoltura aspettando i semi, sempre che poi arrivino, o le pianto in terra????
Tu cosa faresti??

Se tu vedessi le mie povere piante...annegate!!

Spinacio indiano..forever ^_^

Questa primavera, sul banco del mercato, ho acquistato degli spinaci
Non le solite piantine  a ciuffetto, ma una varietà che non avevo mai visto
Ho scoperto dopo che sono indiani : si chiamano basella alba
Le piantine erano così belle e le foglie così fresche che, tolte le foglie più grosse per la minestra, ho messo i rametti rimasti in acqua nella speranza che facessero le radici

Infatti nel giro di una settimana nella parte finale delle talee sono spuntate delle lunghe radici bianche che nel giro di qualche giorno si sono ulteriormente ramificate e le piantine hanno prodotto altre foglie leggermente carnose e di un bel verde brillante

La mia amica Claudia ,  l'esperta a cui chiedo sempre aiuto quando ho tra le mani un ..vegetale sconosciuto ^_^  ( http://fioridiiaia.blogspot.it/ ), mi ha spiegato che è una pianta molto generosa , più foglioline si raccolgono e più ne spuntano

Contenta per l'informazione ... le ho subito trapiantate nel mio vaso "degli esperimenti" amo le piantine utili e generose ^_^

Dopo i primi due/tre giorni di..smarrimento ^_^ si sono adattate benissimo e mi hanno regalato foglie..a getto continuo!!

Certo non raccolgo chili di spinaci!!
Ma arricchisco le  insalate, le minestre e i minestroni con foglie freschissime ...dal balcone al piatto
Le giornate sono ancora calde e il mio balcone è in una posizione privilegiata..cattura ogni raggio di sole e in più il grosso vaso è posizionato a ridosso del muro in un angolo protetto, ma l'inverno si sta avvicinando e sto preparando una mini serra per proteggere queste generose piantine
Ho già alcune idee che mi frullano per la testa...aspettate e vedrete ^_^!!

Poi vi racconterò di un altro spinacio amico : si chiama basella rubra....

.... nell'orto !!

....sono già le 11?.... e sono in ritardo!!
Sveglia alle 5,30 e corsa nell'orto
In questi giorni Mauro ha il tempo contato e in due si fa prima....anche se io non sono proprio un'esperta!!
Mai stata nell'orto così presto, una meraviglia!!
Aria frizzantina, qualche coniglio.... noi e....le zanzare!!
L'orto è uno splendore sta ricambiando generosamente il lavoro di Mauro, le piante crescono bene e il raccolto è stato super abbondante..purtroppo il tempo  poco e abbiamo dovuto sorvolare su diversi lavori....per fortuna questa notte ha piovuto e ci siamo risparmiati di innaffiare
Abbiamo raccolto fragoline, zucchine, la borragine....che è ottima , ma dannatamente pizzicante!!, piselli, fagiolini, gli ultimi rapanelli, il chenopodio , tanta camomilla e le foglie di zucchine, si, si cara Claudia me le sono ricordate ^__^!!
Portare il raccolto fino al quarto piano è già un'impresa ....niente al confronto di quello che mi aspetta!!
Selezionare,pulire,lavare, cuocere....
Ma ci penserò questa sera adesso il lavoro mi aspetta !!

Ho scoperto la malva..

Circa 1 mese fa mi hanno regalato una piccola piantina di malva
La malva...insomma...certo si la conosco, quella selvatica bassa e un po strisciante che si vede crescere sui bordi dei sentieri e a margine dei prati tra i sassi ..anche a Milano riesce a crescere ancora verde nei prati ormai gialli e riarsi , negli spartitraffico o tra cache ...di cane
Mio nonno me la indicava col dito nelle nostre passeggiate in montagna, mi ha insegnato a raccoglierne le foglie tenere e i fiori da seccare o mangiare in insalata , le foglie più grandi, la nonna, le metteva nelle minestre , le passava in padella  o le cucinava ripiene di pane e formaggio arrotolate e legate con fili lunghi di erba cipollina...
Certo la malva
Quella sul balcone è cresciuta alta..maestosa.., ma non cresceva raso terra?

Tutti i giorni esco ad ammirarla così generosa di fiori bellissimi e profumati, anche le povere api milanesi vengono a trovarla  e si posano sulle corolle spalancate al sole

Ho iniziato a raccogliere le foglie più grandi e i fiori da far essiccare ho scoperto che sono veramente tante le virtù salutari di questa pianta, ma la semplice tisana di fiori freschi e semplicemente deliziosa

amaranto

L'amaranto oltre ad essere un bellissimo colore è un alimento!!
Ha semi piccolissimi che non contengono glutine appartiene alle graminacee anche se molto spesso viene confuso con i cereali
Una mia carissima amica..dal pollice verdissimo ^_^ mi ha detto che anche le foglie sono commestibili!!
non solo sono anche buone, buone
Buone in tutti i sensi perchè contengono un'alta percentuale di lisina, amminoacido , calcio, magnesio ,fosforo e ferro più molti altri micronutrienti
Ed alta degeribilità !!
E allora.....

ecco la mia produzione di amaranto!!

La sorpresa è stata la sua crescita rapida questi germogli hanno solo 4 giorni!!

Sono così soddisfatta dei risultati che ho pensato di provare anche i germogli..

Vi terrò informate ^__^