Barrette crudiste di frutta secca & semini vari...una coccola!!!
Ingredienti
Anacardi, nocciole, mandorle, semi di zucca, semi di girasole,semi di chia, semi di lino e semi di sesamo, pomodori secchi, curcuma e sale alle erbe
Metto sia la frutta secca che i semi a bagno per 3 ore, poi scolo e frullo insieme agli altri ingredienti
Lascio il composto poco omogeneo mi piace sgranocchiare i pezzetti;)
Spalmo la "pappa" su fogli di carta forno e poi li metto nell'essiccatore
Dopo un paio d'ore tolgo la carta forno e lascio essiccare finché è bello asciutto
Sono dei perfetti "spezza fame" comodissimi da portare al lavoro o quando si va a camminare
Tanta energia buona senza conservanti ^-^!!
4 commenti:
Moooooolto interessante! Usi del malto o altro per "impaccare" gli ingredienti? Grazie e ciao. Anna
Ciao Anna!! no niente malto anche perché questi sono salati ;), mettendo a bagno i semi si forma una mucillagine che li tiene uniti e poi frullando il tutto si compatta bene ^_^
Chissà che buoni, con il pomodoro!!! (io non posso più mangiare nessun tipo di seme, purtroppo)
:-(!!
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